Reception

Skal du afholde en reception i forbindelse med en fejring af en særlig begivenhed har vi menuen, der matcher. Om det er fødselsdag eller bogudgivelse skaber vi en lækker receptionsmenu. Det kan være, at det kun skal være med temaet grønne retter, hvor vi laver agurkesuppe, grønne shots, forårsruller med stegt grønt og grøn karry m.m. eller en mere klassisk menu med pindemadder og bobler.

 

Menuforslag (bland selv)

Vælg frit blandt nedenstående, dog min kr. 100

Pr. kuvert kr. 20

• Olivenmix
• Kartoffelfrittata m/ bagte tomater
• Frisk skåret frugt
• Bagte græskar m/ ærtepuré og gedeost
• Grillet squash m/ pesto
• Mini cupcake med frosting
• Kransekage konfekt
• Dadler m/ ostefyld
• Sød kartoffel m/ chipotle mayo
• Snack salami


Pr. kuvert kr. 25

• Små trekantsandwich (2 stk.)
• Kyllingespyd m/ sataysauce, purløg og chili (2 stk.)
• Grøntsagsstænger m/ dip (3 varianter)
• Foccacia brød m/ oliventapanade
• Små frikadeller (okse, græske, kylling, alm.) (2 stk.)
• Emmenthaler i stænger (4 stænger)
• Grissini (brødstænger) m/ pesto (4 stk)
• Browniekage m/ nougat top
• Sprød rôsti m/ rejer og rørt cremefraiche (1 stk)

Pr. kuvert kr. 30

• Tortillaruller m/ krabbesalat og grønt
• Foccacia brød m/ pulled pork og coleslaw
• Lakserielette rørt med friske urter i glas
• Blinis m/ rimmet laks, rødløg og cremefraiche (2 stk.)
• Stegt polenta m/ blåostecreme (2 stk.)

Pr. kuvert kr. 35

• Lakseterrin m/ rygeostecreme & dild (1 stk.)
• Mørbrad medaljon m/ sprøde løg & agurk (2 stk.)
• Parmaskinke m/ melon (1 stk.)
• Jomfruhummer m/ citrus-mayo (1 stk.)
• Østers (1 stk.)







Min 20. kuverter

Hvad siger kunderne?

Catering til seminar på Panum 2018

Hej Marc

Vi har været yderst tilfreds med både jeres gode service og dejlige mad☺
Det var hele vejen rundt, tandlæger og kursister var meget tilfredse.
Håber i kommer ind her på Panum.
Men ellers ved vi hvor vi får fat i jer og vi har anbefalet jer til de andre der holder kurser her på skolen.
Så tak for denne gang.

Connie

Kan vi stole på, at du har borde nok?

Vi hjælper gladeligt med opdækning, udlejning af service, duge, borde, stole og blomster og anden pynt. Eller var det noget med en food truck til jeres næste arrangement?

Tak for din besked

Vi vender tilbage hurtigst muligt