JULEFROKOST
Alle de elskede klassikere fra julefrokostbordet
Tlf. 93 93 67 83
Julefrokost
295,- pr. kuvert
Vi laver den lækreste julebuffet, fyldt med alle favoritterne kendt fra det klassiske julefrokostbord. Vi supplerer gerne med vegetariske alternativer, der stadig emmer af jul.
Vi leverer kun på
Sjælland
Min. 20
kuverter
Klassisk julefrokost bord
Det kolde:
Danske æg med urtemayo, urtesalat og rejer
Appelsinmarineret laks med råsyltet fennikel, skovsyre og rygeostcreme
Hjemmelavet karrysild med løg, capers, æbler og kørvel
Hjemmelavet marineret sild med krydderurter
Det lune:
Leverpostej med svampe og bacon
Saftig flæskesteg med sprøde svær oh hjemmesyltet klassisk rødkål
Smørstegte frikadeller med hjemmesyltede agurker
Dessert:
2 slags ost, gammelknas og Dana Blue med portvinsmarineret valnødder
Risalamande med Simply’s hjemmelavet kirsebærsauce
Brød:
Friskbagt rugbrød og langtidshævet lyst brød fra eget bageri med rørt smør og fedt
Tilvalg
Stegte sild med løg og sennep
Roastbeef med julepickles og peberrod
Fiskefilet med hjemmelavet remoulade (kold)
Confiteret andelår med kompot af abrikos og valnødder
Cremet høns i asparges i sprød butterdej
Spinattærte med feta og cheddar
Stegte gnocchi med syltet græskar
Lun julemedister med grønlangkål
Mørbradbøf med svampe og bløde løg
Rødkålssalat med æbler, rosiner frisk blodappelsin og hindbærvinaigrette
Hvedekernesalat med vinterkål og appelsinvinaigrette
Bagt butternut-squash
Chokoladekage med vaniljecreme
Jule Panna Cotta med amarena kirsebær og knas
fra kunder