Simply Cookings Konfirmationsmenu 2021

– Bestil Simply Cookings populære konfirmationsmenu

 

Forret:

Rimmet laks med rygeoste creme, syltet skalotteløg, rugbrøds chips og dildstøv

Hertil Friskbagt foccacia med hvidløg og urter

Hovedret:

Hvidløg- og rosmarinmarineret lammekølle / Skindstegt Kylling med citron og rosmarin

Kalveculotte med brændt citron og timian

Små porretærter (vegetarisk)

Små stegte kartofler med urter og brunet smør

Lækker bearnaisecreme med masser af estragon

Hjertesalat med tranebær, citrusvinaigrette og ristet græskarkerner

Broccolisalat med bacon, solsikkekerner, rosiner og balsamico.

Dessert:

Syrlig bær Panna Cotta med brændt hvid chokolade, citron og frisk mynte

 

285,- pr couv. (min 10 personer)

 

Bestil på:

Mail: arrangementer@simplycooking.dk eller,
Tlf: 22200648
 
 

Simply Sommermenu 2021 (Sommerbuffet)

– Bestil Simply Cookings populær Sommerbuffet

 

Sommer buffet:

Marineret okseculotte med hvidløg, rosmarin og honning

BBQ marineret kylling

Grillpølse med chipotle mayo og aioli (tilkøb 20,- grill selv)

Små stegte danske kartofler med sommerurter og citron

Kold bearnaisecreme med masser af estragon

Salat med rucola, cherrytomat, balsamico glace, feta, oliven, og god olivenolie

Melonsalat med vandmelon, hjertesalat, honningristet solsikkekerne

Spidskålsalat med sennepsvinaigrette, friske ærter, sommerkartofler grønne bønner og kørvel

Hertil friskbagt focaccia og urtesmør

Dessert:

Syrlig bær Panna Cotta med brændt hvid chokolade, citron og frisk mynte

 

275,- pr couv. (min 10 personer)

 

Bestil på:

Mail: arrangementer@simplycooking.dk eller,
Tlf: 22200648

Bomstærk bæredygtighed

Vi har set fremtiden i kaffegrums

Og det er ikke, fordi vi har været forbi en spåkone, men fordi vi har snakket med de søde mennesker hos Beyond Coffee. De har lært os, at der kan vokse smukke ting ud af økologisk kaffegrums. Derfor sender vi vores økologiske kaffegrums videre til dem, så deres østershatte kan få en god opvækst. Svampene sælges blandt andet til Noma og Amass. Læs om Beyond Coffee og deres tanker om bæredygtighed på beyondcoffee.dk

 
 

Simply Cooking

blev etableret i 2000 af Martin Haugaard Zielke. Martins store passion for sund mad har drevet Simply Cooking frem til, hvad det er i dag. Kompromisløst køkken, hvor der arbejder rigtig mange dygtige kokke. Udover at levere Catering/ Diner transportable til alle slags selskaber, private som firmaer., står Simply Cooking også for 10 kantiner i københavn.

Læs mere her