Simply Cookings Klassiske Julemenu 2021
– Bestil Simply Cookings populære Julemenu
Det kolde:
Danske æg med urtemayo, urtesalat og rejer
Appelsinmarineret laks med råsyltet fennikel, skovsyre og rygeostcreme
Hjemmelavet karrysild med løg, kappers, æbler og kørvel
Det lune:
Leverpostej med bacon og svampe
Lun Flæskesteg med syltet klassisk rødkål
Smørstegte frikadeller med syltede agurker
Dessert:
2 slags ost, gammelknas og Dana Blue med portvinsmarineret valnødder
Risalamande med hjemmelavet kirsebær sovs / eller Jule Panna Cotta med kirsebærsgelé og mandel crumble
Hertil:
Friskbagt rugbrød, lyst brød og knækbrød fra eget bageri
Smør og fedt
265,- pr couv. (min 10 personer)
Bestil på:
Mail: arrangementer@simplycooking.dk eller,
Tlf: 22200648
Bomstærk bæredygtighed
Vi har set fremtiden i kaffegrums
Og det er ikke, fordi vi har været forbi en spåkone, men fordi vi har snakket med de søde mennesker hos Beyond Coffee. De har lært os, at der kan vokse smukke ting ud af økologisk kaffegrums. Derfor sender vi vores økologiske kaffegrums videre til dem, så deres østershatte kan få en god opvækst. Svampene sælges blandt andet til Noma og Amass. Læs om Beyond Coffee og deres tanker om bæredygtighed på beyondcoffee.dk
Simply Cooking
blev etableret i 2000 af Martin Haugaard Zielke. Martins store passion for sund mad har drevet Simply Cooking frem til, hvad det er i dag. Kompromisløst køkken, hvor der arbejder rigtig mange dygtige kokke. Udover at levere Catering/ Diner transportable til alle slags selskaber, private som firmaer., står Simply Cooking også for 10 kantiner i københavn.